DOMANDE? CHIAMA: +39 081 876 91 57

Nasti Group

Nasti Group

Distribuzione Beverages & Food

T +39 081 876 91 57
Email: clienti@nastigroup.com

Nasti Group S.r.l.
Via Masullo 24/P - 80010 Quarto, Napoli (Italy)

Apri in Google Maps
  • HOME
  • IL GRUPPO
    • TRASPORTI E LOGISTICA
      • NASTI SERVICE
    • DISTRIBUZIONE
      • NASTI HO.RE.CA.
        • CHI SIAMO
    • RISTORAZIONE
      • BURGERGBEER
    • PRIVATI
      • ENOTECA DEL BORGO ANTICO
  • SERVIZI
  • SHOP
  • BLOG
  • STORIA
  • LAVORA CON NOI
  • CONTATTI
  • Home
  • BLOG CONTAINER
  • BLOG
  • Le 5 regole per il visual merchandising

Le 5 regole per il visual merchandising

da Admin / giovedì, 27 Agosto 2020 / Pubblicato il BLOG, INFO

Se hai già le idee chiare per il  tuo locale, il target di riferimento e lo stile dell’ambiente sei già ad un buon punto!

Il fattore determinante per il successo del locale è la coerenza con l’identità che si vuole trasmettere. È importante esaltare l’estetica del locale e la valorizzazione dei prodotti venduti. La migliore esposizione dei prodotti contribuisce a migliorare la percezione del locale e ad aumentare la fidelizzazione dei clienti.

Le 5 regole per il visual merchandising

Il visual merchandising è un’insieme di regole di una corretta esposizione dei prodotti per incrementare le vendite e gli incassi del proprio locale. Ha quindi un peso elevato in termini di entrate di un pubblico esercizio, sia questo un bar, un ristorante, una pasticceria, un’osteria, una trattoria o una gastronomia.

Le nostre 5 regole per rendere distintivo ed attraente un  locale per la ristorazione:

  • I prodotti devono essere disposti in modo evidente.
    Visibilità, facilità di presa e gradevoli soluzioni espositive sono le basi di una strategia vincente. Organizzare i cibi per colore, mettere bene in mostra le etichette dei vini, creare zone di facile fruizione nella vetrina (bottiglie, affettati, formaggi, dolci). Una corretta esposizione può accelerare il processo di acquisto innescando un immediato desiderio e consente di mettere in primo piano i prodotti che si desidera vendere.
  • L’ambiente deve essere unico e confortevole.
    Fai vivere un’emozione al cliente che entra per la prima volta nel locale o a quello abituale. Un menù perfetto (bello, aggiornato e appetitoso) coordinato all’arredamento originale è un plus. Da non dimenticare poi “l’effetto WOW”, ovvero l’elemento sorprendente all’interno del locale che può essere un quadro, una zona dedicata esclusivamente ai dolci o una proposta particolare nel menu del giorno.
  • Gli ambienti devono essere ben l’illuminati, puliti e curati nel minimo dettaglio.
    Una giusta illuminazione crea l’ambientazione del locale. La luce deve essere in armonia con tutto l’arredo e deve accompagnare l’ospite fino al tavolo.
  • Le forniture del tuo locale di ristorazione devono essere speciali.
    Le stoviglie (piatti, bicchieri, posate), i tessili (tovaglia, tovaglioli, grembiuli, cuscini delle sedie), gli accessori (menù, segnaposti, numeri tavolo, portaconto, cestini portapane) devono essere puliti, ordinati e in linea con l’identità del locale.
  • Il layout e disposizione del locale deve essere curata.
    Il posizionamento del bancone, della toilette, della cassa e dei vari elementi del ristorante vanno sempre posizionati in modo funzionale sia al lavoro sia al cliente. Il percorso di un cliente nel locale deve essere facile e deve indirizzare l’ospite, verso il tavolo all’entrata, e verso la cassa all’uscita.

Queste le semplici regole possono rendere unico il proprio locale, ma ricorda bene che  l’accoglienza e la professionalità saranno le carte decisive del successo d’impresa.

0
  • Tweet

Su Admin

Che altro puoi leggere

EARTH DAY
Gin Mare Capri, nuova release
DISTANTI MA VICINI!

Articoli recenti

  • Gin Mare Capri, nuova release

    La nuova release Gin Mare Capri è dedicata all’...
  • Vinòforum

    Andrà in scena a Roma, da venerdì 11 a domenica...
  • Tecniche di spillatura della birra

    La birra è un prodotto “vivo”, per questo deve ...
  • EARTH DAY

    La Giornata #mondiale della #Terra si basa sul ...
  • Abbinamenti Birre e Formaggi

    Sapevate che la burrata ama le weiss, i caprini...

POST IN PRIMO PIANO

  • Gin Mare Capri, nuova release

  • Vinòforum

  • Tecniche di spillatura della birra

  • EARTH DAY

  • Abbinamenti Birre e Formaggi

Archivi

Categorie

  • BIRRA
  • BLOG
  • DISTILLATI – LIQUORI
  • INFO
  • VINO

GET A FREE QUOTE

Please fill this for and we'll get back to you as soon as possible!

SEDE LEGALE

Viale Della Repubblica, 130
80012 Calvizzano (NA)

DEPOSITI in CAMPANIA

DEPOSITO NAPOLI

Nasti Group S.r.l.
Via Masullo, 34/P, Quarto, Napoli

DEPOSITO ISCHIA

Email: ischia@nastigroup.com

Via Borbonica, 120, Lacco Ameno, 80076 Ischia (NA) - Italy

DEPOSITO PROCIDA

Via Roma, 135 – Via Libertà, 60 – 80079 Procida (NA) - Italy

ENOTECA PROCIDA

Tel. +39 081 896 96 38
Email:
enotecaprocida@nastigroup.com

Via Vittorio Emanuele, 13 – 80079 Procida (NA) - Italy

DEPOSITO LAZIO

DEPOSITO SABAUDIA

Tel. +39 0773 853 094
Email: sabaudia@nastigroup.com

Via Migliara, 58 SNC Terracina (LT) Italy

  • SOCIAL
Nasti Group

© 2020 All rights reserved. Nasti Group TORNA SU